オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月28日 12時35分

【焼きねぎのアヒージョ】
.
小さい頃からねぎが大好きで、薬味で山盛り。
すき焼きはねぎから食べていたほどでした。
今日は私と同じ、ねぎ好きさん向けの1品です。
今日はスペインン料理の大人気メニューをたっぷりのねぎで作ってみました。
香ばしさが漂ってどことなく和風ですが、
オリーブオイルの香りが豊かなのでパンと一緒においしく食べられます。
.
《材料　2～4人分》
長ねぎ 　2本
アンチョビフィレ（みじん切り）　　2切れ分
にんにく（すりおろし） 　1かけ分
輪切りとうがらし　　適量
塩・こしょう 　各適量
オリーブオイル 　適量
パセリ（みじん切り）適量
.
《作り方》
①長ねぎは3cmくらいの長さに切る。
②鍋に大さじ1くらいのオリーブオイルをひき、①を程よい焦げ目がつくまで焼く。
③アンチョビフィレ・にんにく・輪切りとうがらしを②に加え、ねぎがかぶるくらいまでオリーブオイルを加える。
④弱火で加熱し、ねぎがやわらかくなったら塩・こしょうで味を調え、パセリを散らす。
.
パンをオイルにつけてもよいですし、
残ったオイルでパスタを作っても美味しいですよ。
名残りの冬をおしみながらお楽しみください！
.
#オリーブオイル　#アヒージョ　#スペイン料理　#ねぎ　#焼きねぎ　#オリーブオイルライフ　#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic
.
.
https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する