くるくる巻いてハイ完成っ?ホーローバットでうずまきチョコケーキ?⠀ .⠀ 断面に注目?✨これが意外と簡単なんだ?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：30分 ※ケーキを冷やす時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（28×22cmのホーロー型を使用)⠀ ・卵：3個⠀ ・砂糖：90g⠀ ・薄力粉：60g⠀ ・ココアパウダー：20g⠀ ・バター：20g⠀ ・牛乳：大さじ1杯⠀ ・シロップ：(水：大さじ3杯、砂糖：大さじ2杯)⠀ ・生クリーム：300cc⠀ ・砂糖：40g⠀ ・チョコレート：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておきます。⠀ ・バターは溶かします。⠀ ・シロップ用の水と砂糖を合わせてレンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜます。⠀ ・チョコレートは細かく削ります。⠀ ・生クリーム150ccに砂糖20gを入れて八分立てにします。⠀ ・残りの生クリーム150ccに20gの砂糖を加えて六分立てにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①卵をボウルに入れて溶きほぐし、砂糖を加え、泡立て器でもったりと白っぽくなるまで泡立てます。⠀ ②別のボウルに溶かしたバターと牛乳、①の生地をスプーンで2杯分を合わせたら、①の生地に加えて混ぜ合わせます。⠀ ③薄力粉とココアパウダーを加え、ボウルを回しながら生地を底からすくうようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜます。⠀ ④クッキングシートを敷いたホーローバットに生地を流し込み、カードで平らにならします。⠀ ⑤180℃のオーブンで12分焼き、粗熱が取れたらハケでシロップを塗ります。縦4等分にカットし、八分立てした生クリームを塗ります。⠀ ⑥⑤を端からくるくる丸め、向きを変えてケーキ台にのせ、六分立てした生クリームでコーテングします。⠀ ⑦削ったチョコレートをかけて完成です。※冷蔵庫で1〜2時間冷やすと生地とクリームがなじんでさらにおいしくなります。⠀ .⠀ ★MEMO★スポンジが膨らみきる前に外気が入ると、せっかく膨らんだスポンジがしぼんでしまいます。焼いている間はなるべくオーブンの扉を開けないようにしてください。ですが、もし焦げそうになったら途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #sweets #igfood #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #簡単おやつ #おやつの時間 #3時のおやつ #チョコレート #chocolate #チョコ #ケーキ #チョコレートケーキ #手作りケーキ #クリスマス #ロールケーキ #スイーツ部 #料理好きな人と繋がりたい #cake #cakes

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/12/16 21:01:37