miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 9月7日 20時28分

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✾鯛あらの酒蒸し定食✾
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茶碗蒸し大失敗!!!
ちょっと慌てて加熱したらスだらけに...(･ω･)
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❶鯛あらの酒蒸し
❷茶碗蒸し
❸乳酸キャベツ入り芽かぶ
❹ししとうの醤炒め
❺野菜の重ね煮お味噌汁
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[922693]
＊こちらを参考に先に軽く焼き目をつけて
蒸しました！
❷ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[446137]
＊冷凍シーフードときのこ,枝豆で…
❸芽かぶにｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[4415589]の
乳酸キャベツを入れて
醤油と少しのお酢で味付け！
❹ししとうを炒めて醤(醤油でもＯＫ)と
鰹節で味付け！
❺人参,玉ねぎ,ひじきを重ね煮して
保存してた物と葱,薄揚げを入れて♪
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《豆知識》
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【芽かぶ】
●わかめの根元部分
●ネバネバ成分→
水溶性食物繊維のフコイダンと
アルギン酸,フコキサンチン
●このネバネバ成分の効果が凄い!!!
→免疫力ＵＰ
→体臭・口臭改善
→整腸作用(便秘解消)
→生活習慣病予防
→育毛効果
→美肌効果
→抗酸化作用などなど…
●その他,ヨウ素,葉酸,ビタミンk,マグネシウム,
カルシウム,EPA,鉄分,ナイアシンなどを含む
●酢を加えて食べる事によって
アルギン酸やフコイダンの働きを
パワーアップさせる!!!
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