miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 8月27日 21時17分

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✾低糖質フォンダンショコラ✾
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おもてなしランチの後はカフェタイムに
焼きたてフォンダンショコラを♡
もちろん低糖質で(˶ᵔᵕᵔ˶)
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ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[3594954]
こちらを参考に配合を少し変えて
洋酒を効かせて…
緩い生クリームをとろりん♪
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混ぜて10分程焼くだけなので
[よし！ティータイムしよっか！]って
言ってからすぐ用意出来て…
中から溶け出るあの感じに幸せを感じる♡
たまりませんなぁ～(≖͈́ㅂ≖͈̀ )ﾆﾔ♡
↑何キャラ？(笑)
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《甘味料について》(私感)
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以前にも少し書きましたが
お料理やお菓子にはラカントや
ステビアを最小限で使っています！
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私は隠れ糖尿病で
血糖値が物凄く上がりやすく
(世の中気付いてないだけで
私みたいな人は多数…。)
普通のお砂糖でお料理したものは
主食を抜いても1人前食べると
血糖値オーバーになってしまいます！
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お砂糖を一切使わない食べ方がいいんだ
との意見もありますが…それって私には
●味の豊かさが減ってしまう…
●大好きな和食が食べられない…
など,ストレスに感じてしまいます！
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やっぱり食事は【楽しく】【美味しく】
【幸せ】って思って食べたい♪
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一時期はかなり厳格な
糖質制限をしていましたが…
最近は血糖値が正常に治まる範囲なら
味醂や甘酒など糖質の多いお野菜も
発酵や野菜のメリットを優先して
摂取しています‪(•⌄•*)‬
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私の使う血糖値の上がらないラカントは
主成分である糖アルコールの
エリスリトールも腸内環境を乱す
との意見もあります…
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ステビアの安全性についても賛否両論
(何に対してでもですが)あります…
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だから！
お料理では基本素材の味を活かして…
お菓子は嗜好品の頻度で…
甘味料は【最低限】で使用しています(◍>ᴗ<◍)
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もちろん！甘味料を使わなくていい
身体でいる事が大前提!!!
そうならない為にも日頃の食事を
改めて見直して頂ければと思います☆*ﾟ
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と言いたくて書いてると
長くなっちゃいました(ﾉ∀`)
お読み頂いきありがとうございます♪
＊低糖質スイーツまとめ→#_mslowcarbsweets_
バレンタインpicまとめ→#_msValentine_
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