macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月30日 07時32分

食べ応えぶっちぎり?キャベツステーキの焼きびたし?
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炒めものより断然シャキシャキ?❤️⠀
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■材料（2人分/15分)⠀
・キャベツ：1/4玉⠀
・ウインナー：6本⠀
・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)⠀
・赤唐辛子(輪切り)：3g⠀
☆酒：大さじ2杯⠀
☆砂糖：小さじ1杯⠀
☆みりん：大さじ1杯⠀
☆しょうゆ：大さじ2杯⠀
☆だし汁：250cc(水：250cc だしの素：小さじ1/2杯)⠀
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■作り方⠀
①キャベツは芯を付けたまま半分にくし切りし、ウインナーは斜めに切り込みを入れます。⠀
②フライパンにごま油を引いて熱し、キャベツとウインナーを入れて強火で両面1〜2分ずつ焼き、しっかりと焼き目を付けます。キャベツに塩こしょうをふり、フタをして中火で3分蒸し焼きにし、バットに取り出します。⠀
③フライパンをきれいにして赤唐辛子と☆の調味料を入れ、煮立たせます。熱いうちに②に注ぎ、10分置いて味をなじませたら完成です。⠀
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★MEMO★辛味の苦手な方は赤唐辛子の量をお好みで調整してください。キャベツとウインナーにはしっかりと焼き目を付けると、香ばしい焼きびたしになりますよ♪⠀
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