KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月17日 21時00分

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『ちくわのチーズ磯辺揚げ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
ちくわ 　4本
スライスチーズ 　2枚
①薄力粉 　大さじ2
①片栗粉 　大さじ1
①水 　大さじ2
①マヨネーズ 　大さじ2
①青さのり 　大さじ1.5
揚げ油（フライパンに1cmほど） 　適量
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【手順】
1. ①を全て混ぜ合わせて衣を作ります。
2. チーズを細切りにします。
3. ちくわの両端を切り取り、ちくわの穴に2を入れ、切り取った部分で蓋をします。
4. 1に3を絡めたら、油を底から1㎝程入れたフライパンで揚げ焼きにし、皿に盛りつけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
今回は青さのりを使用しましたが、青のりを使用しても大丈夫です。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
薄力粉に片栗粉を入れるとサクッと仕上がります。片栗粉を入れない場合は、片栗粉の量を薄力粉を入れてください。
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