贅沢ごめんなさい?‍♀️丸ごとメロンのクリームチーズブリュレ? . そのまま食べたほうが...？ …って思ってました。ひとくち食べるまでは . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/20分) ※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を除きます。・メロン：1玉・グラニュー糖：40g ・レモン汁：大さじ1杯・ゼラチン：(粉ゼラチン：10g、お湯：大さじ3杯) ・クリームチーズ：200g ・生クリーム：100g ・グラニュー糖(カラメル用)：適量 . ■下ごしらえ・粉ゼラチンはお湯と合わせ、ふやかしておきます。・クリームチーズはレンジ600Wで30〜40秒加熱し、柔らかくしておきます。・生クリームは、ボウルに入れて泡立て器で八分立てにします。 . ■作り方 ①メロンの横に半分に切り、メロンの果肉をスプーンで取り出します。※メロンは底を薄く切り取り、置いたとき安定するようにします。 ②取り出した果肉をザルに入れ、裏ごしして種と繊維を取り除きます。※ザルに残った種と繊維はキッチンペーパーで絞ると果汁を残さず取れます。 ③裏ごしした果汁を鍋に入れ、レモン汁、グラニュー糖を鍋に入れ木ベラで潰しながら中火にで加熱し一旦火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、氷水で粗熱を取ります。 ④ボウルに③とクリームチーズを混ぜ合わせ、泡立てた生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。 ⑤メロンの皮に1/2量づつ流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。 ⑥⑤の表面にグラニュー糖をまぶし、バーナーで焦げ目をつけたら完成です。 . ★MEMO★ミキサーがある場合は、くり抜いた果肉を種ごとミキサーに軽くかけてからザルでこすと簡単に作れますよ♪バーナーを使う際は十分に気をつけてくださいね。 . #macaroni #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #デザート #dessert #簡単おやつ #メロン #melon #クレームブリュレ #クリームブリュレ #クリームチーズ #生クリーム #プリン

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/12 15:06:26