KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月8日 22時41分
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『食べる直前まであったか!スキレットで焼きおにぎり』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 5個分
ご飯 550g
①味噌 大さじ1
①みりん 小さじ2
①砂糖 小さじ1
バター 10g
----- 飾り用 -----
シソ 5枚
梅干し 2個
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【手順】
1. ご飯は5等分にして、おにぎりの形に握ります。
2. ①を混ぜ合わせ、1のおにぎりの片面にぬります。
3. スキレットにバターを塗り、2の味噌を塗った側を下にして中火にします。
4. 片面にも味噌を塗り、何回か返しながらおにぎりを焼きます。
5. お好みでシソを巻いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
スキレットは直径16cm、高さ4cmの物を使用しました。
何回か返しながらおにぎりを焼き、焦がさないようにご注意下さい。
醤油を塗って焼いても美味しくお召し上がり頂けます。
スキレットは大変熱くなっておりますので、ご注意下さい。
おにぎりを握る際は、手を少し濡らしてから握ると握りやすくなります。
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2017/3/8