つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月17日 14時56分
悪魔(栗蟹&牡蠣ベース) @一条流がんこラーメン総本家
2016/03/15(火)
【魅惑のスープはヤ○入り?】
今週は月金が予定通り(?)の定休とのことなので今週行くならば15日の火曜日しかない!って、ことで行ってきました。今回は自分が尊敬するラーメンジャンキー@hardcoreblack19 氏もタイミング良く伺うとのことで、ご一緒することに。この日のブログによると、日曜日の栗ガニと牡蠣のスープをベースにした悪魔スープを提供とのこと。店へ向かう道中にご飯を購入して向かう。
開店前に到着すると丁度7人目(店内7人席)久しぶりの一巡目にワクワクしながら待つ。開店の定刻となった10:00ピッタリに紅い電球に明りが灯る。いざ入店。
7人目なので女将さんの目の前の席。女将さんへ恐る恐るご飯を手渡し、家元から『さあ何にする?』のいつもの一声。「悪魔で!」。さぁ、あと数十秒を待つばかりだ。
数十秒後の…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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ご飯、丼、どっちから出されたか定かで無い。そんなどうでもいい記憶は排除された。まず、ご飯から。元はただの白米、なんの変哲もないご飯がご馳走へと変わる。そんな瞬間が目の前で体現される。この肉飯、掻き込まずにはいられない。嗚呼美味い。
悪魔ラーメンはスープが少なめだ。そりゃあこれだけ濃いスープだ、並々注がれていたら体にもお店にも都合が悪いだろう。この日の悪魔は前回の悪魔よりも色濃く、しょっぱさもやや強め。初めて食べればこめかみにジーンと響く辛さ(しょっぱさ)だろう。自分も初めてはそうだった。幾度となくがんこラーメンを食べてきたことで味覚は偏り、悪魔の辛さにも平然と食べ進める自分が居た。
しかし、悪魔レベルがゴブリン級の自分は素材そのものの味ではなく、辛さの違いに気付く程度の初心者。オーガ級の悪魔レベルに達するか、その前にこの身が滅びるか…悪魔道は続くのであった
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2016/3/17