中華そば＠中華そば勝本 2016/03/12(土) 【都心のラーメン屋】先日に食べた相盛を勝本で食べようと検索。何を隠そう勝本行ったことありません。すると、水道橋にもあるようなのでそちらへ。後から知ったが、相盛は神田勝本にしかないのね…(^_^;) いきあたりばったりも嫌いじゃない。さて、店頭の券売機を確認し、相盛が見当たらないので左上の中華そばをPUSH！店内は和を基調とした綺麗な造り。調べると、つじ田インスパイアという言葉を目にしたが、つじ田とは関係ないようです。確かに雰囲気は似ているけれども（笑）そんなことをカウンターの一席に座ってスマホをポチポチしていると… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 黒いお盆に乗せられて来ました！堂々たる中華そばの出で立ち！綺麗ですね〜。スープの表面には煮干しがチラついています。ややオイリーなスープは優しい醤油に煮干しがきっちりと効いています。素直に美味しい。麺は浅草開化楼とのことで、中細ストレートが歯切れも良く、間違いない旨さ。チャーシューはモモとバラの2種攻め。さりげなく種類違うのって嬉しいポイント。チャーシューも美味しい。煮干しそばの中では唯一無二なところは見い出せ無かったけど、無難に美味しい煮干しそばって感じでした。最近あまり食べていない、濃厚な中華そばが気になったなぁ。豚骨強めらしい。今度は濃厚にしてみよう。その前に、神田行かないと… #108杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#勝本#水道橋らーめん#煮干しそば#中華そば#ニボニボ

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/03/14 11:36:34