つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月10日 02時50分

タンタンメン ＠大勝軒next

2016/03/06(日)
【第2回千葉ラーメン散歩3店舗目】
はらだを後にし、向かったのはこちら。大勝軒NEXTです！こちらは御茶ノ水大勝軒の店主さんが手掛けるセカンドブランド店舗です。華の蔵にフラレたため思いがけず伺いました。
入店すると、自分は存じ上げなかったのですが、店主さんがたまたまいらして、同行者が顔見知りだったため挨拶させていただきました。なんでも、普段は御茶ノ水大勝軒にいらっしゃるようですが、たまたま勝浦のお店にいらしたとか。ちなみにこちらの店長さんも東池袋大勝軒で勤めていらした方だそうです。
そんな中、一行の注文は以下の通りです。
1.タンタンメン 2.つけそば 3.中華そば 4.ワンタンタン 5.タンタンつけ プラスαで餃子を注文！
ロードサイド店らしい広々とした店内のテーブルで待っていると…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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その際、餃子の注文は店主さんのお心付けで紫蘇餃子も１枚サービスいただきました。AZMS！
まず左上が自分の注文した、タンタンメン。先ほど食べたはらだとはまた一味違った勝タン具合。勝タンソースが旨辛で、玉ねぎは柔らかめ仕様で甘みを伴って美味しい。麺はちゃんとコシがあって良かった。
左下はつけそば。大勝軒のスタイルとは一線を画し、ドロンジョなつけ汁。甘めの濃厚つけ汁が腹ペコさんには堪らない一杯。
右上上段は中華そば。魚介が効きつつ優しい味わいが王道の中華そばらしさが感じられる一杯でした。
右上下段はワンタンタン。こちらはタンタンメンにワンタンがプラスされた1杯。みんなでワンタンをシェアしていただきました。
右下上段はタンタンつけ。これまた濃厚なつけ汁は甘み主体ながら、タンタンソースの辛みが絶妙なマッチ。これは美味しい。
右下下段が餃子。醤油も付けずにそのままいただきました。特に紫蘇餃子は絶品でした。
食べ終えて、お店を後にした際、店主さんが最後まで見送ってくださったのが印象的でした。
さーて、散歩も大詰めです。お次はどちらでしょう？

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