つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月16日 19時54分

つけめん玉子 中 ＠自家製中華そば としおか

2016/03/14(月)
【最強のおつビー】
いつもの流れで言えば総本家なのだが、この日はちゃんと定休してくれたのでお休み。本来、月金が定休日としているのだが、だいたいが休まずに営業している。家元の身体のことを考えると無理せずに営業して欲しいな、と勝手な思いがあるので残念感は全くない。そして、そんなタイミングにはとしおかに行こうと思っていたので好都合。
小雨降りしきる中、店に到着すると7名の列が。
40分ほどの並びを経て入店。今回はつけめん玉子と瓶ビール中の食券をPUSH！夜勤明けのおつビーをとしおかでなんて最高です。
カウンターへ座って、食券を渡し、麺量中盛りを告げる。すぐに瓶ビールと凍らせたグラス、おつまみが出てくる。
おつまみは刻みチャーシューとメンマで、これが最高のあてになる。無音の空間でチビチビと麦炭酸水で喉を潤わせていると…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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麺量はボリューミー茹で上がりで500g近いと思われる。美味いものがたくさん食べられる幸せってありますよね、今がまさにその時！
つけ汁は甘辛酸な王道のつけ汁テイストで思わず顔が綻ぶ懐かしさを感じる味。動物系が優しめに、それを包み込むかのように魚介が感じられる。
そこへ自家製麺、ツルツルもちもちの太からず細からずの麺が美味い。小麦がしっかり感じられ、麺だけで少し啜っちゃう美味しさ。
中盛にして良かったぁ、と思うくらいに勢いよく啜って、あっという間に完食。玉子は玉子そのものの味がしっかりしつつ、ちゃんと味が染みていて美味かった。
さすがに完食時には腹いっぱいで苦しかったけど、幸せな満足感に浸れました。さあて、次は金曜かな（笑）

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