波音スペシャル＠波音食堂 2016/03/06(日) 【第2回千葉ラーメン散歩 1店舗目】前回、2月14日に行った千葉ラーメン散歩から1ヶ月を経たずに2回目の開催となりました。さぁ楽しみにしていた1日の始まりはこちら！千葉最南端の波音(なみね)食堂。生まれてこの方千葉県民ですが、館山に来たの初めてです(^^;)学生時分に友達とノリで千葉一周を車で周った時に通ったくらい…。そんな地に昨年6月28日にオープンしたラーメン屋です。 11時開店の30分前到着でポールポジションをゲットです。その後、すぐに別のお客さんが来る人気っぷり。こちらのお店は何でも生姜醤油を売りにしているらしく、店の看板には『NO GINGER NO LIFE』の文字が書かれ、生姜に対する思いが伝わります。メニューは生姜醤油ラーメン1本にトッピングのバリエーションと、ご飯ものといった構成。今回はメンバー5名のうち1杯を波音スペシャル(チャーシュー7枚、ワンタン5個、煮卵1つ)とノーマルラーメンを4杯にしました。ちなみに先頭サービスでトッピングが1ついただけるとのことで、メンマを選択しました。それと、マヨ玉チャーシューごはんもお一つオーダー！そして定刻通りの開店から、小上がりで落ち着いての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . どどーん！スペシャルはまずチャーシューがすごいwバラとモモかな？その2種のチャーシューが交互に盛り付けられ、肉が断層のようになっている(笑) そしててんこ盛り状態で、ワンタン、メンマ、貝割れ、煮卵、ワカメ、ネギ、おろし生姜、海苔が表面を覆う。さて、スープを一口。ぬぉっ！生姜がガッツン効いている！こりゃ生半可じゃないぞ。長岡醤油ラーメンを食べ尽くしている訳じゃないが、今まで食べた生姜醤油の中でも断トツのGinger具合！これがまためちゃ美味い！自分が知る長岡生姜醤油は醤油タレがシャープで、醤油が色濃いものだったが、こちらは動物系のスープのコク、旨味をしっかり感じられ、生姜醤油の力強さも出ている。言わば良いとこ取りな感じだ。やや、柔な麺もスープを吸ってGinger風味を纏ってベリーグッド！それでもちゃんとコシも感じられて良かった。真ん中下のマヨ玉チャーシューごはんも美味しかった。 1軒目から最高な1杯でスタートを切るのであった♪ #98杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#第2回千葉ラーメン散歩#波音食堂#館山ラーメン#生姜醤油#サイドメニュー#チャ丼#千葉ラーメン散歩

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/03/08 01:05:05