つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月4日 13時18分

つけ麺

2013年12月OPENの六厘舎系のお店。
完全に商業化されており、設備が充実しており、スマートな雰囲気です。店員も2名体制で余裕を持ってオペレーションしていた。

あの有名行列店の系列のわりには入りが悪そうでした。平日とはいえ、12時過ぎに入ったが1/3ほどの客入りで混む様子が無かった。

食券機にてつけ麺購入。

麺はちょい太(中太より細め)で小麦の味を感じられた。普通に美味い。

つけ汁は豚鶏魚介のスープで、粘度は低め。ちょっとトロみがある程度。
これまた普通に美味い。
ひねくれた感想を言うと、悪いところは無く、このクオリティを身近に食べられるのは良いと思う。

OPEN当初は並びがあったようですし、タイミングが良かっただけかもしれませんが、駅前という立地に空き具合が不思議に思った。
本家六厘舎と比べるのはあれだが、手軽に美味しいつけ麺食べるにはもってこい。

#ラーメン　#つけ麺　#舎鈴　#六厘舎

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