つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 5月29日 15時35分

台湾まぜそば

ここ一週間の出来事で、あびすけの社長のツイートが店とは別のところで、ちょっと話題となった。その理由はさておき、初台湾まぜそばいただきます。

魚粉、挽肉、黄身、青ネギ、玉葱と彩りが素晴らしい。
下にラー油をベースとしたビリリした辛さのタレが忍ぶ。店内の張り紙に20回ほど混ぜて食べてください。とあったのでまぜまぜ。
良い感じになって、食べると中太麺とタレが絡んで美味い。辛さは大したことないと思っていたが、花胡椒系の辛さが汗を滲ませる。それも良い。

途中でラー油と酢、マヨネーズで油そば同様の味付けで飽きなく食らう。
ジャンクな舌にはマヨの絡みが最高だった。辛さがマイルドになって、ご飯も頂けちゃうタレになった。

時間帯あるのかわからないが、ご飯無料でした。

うーん、台湾まぜそばなかなかやるなぁ。

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