ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「妻が実家に帰っている時に開催するひとり居酒屋🍻 【長芋のわさびアボカド】〈材料〉長芋150g アボカド1個生ハム4枚 A マヨネーズ大さじ1 オリーブオイル小さじ1 しょうゆ小さじ1 わさび小さじ1 ブラックペッパー適量〈作り方〉 ①長芋は適当な大きさに叩く。 ②アボカドはタネを取り、ボウルにAと一緒に入れて潰す。長芋を入れてあえる。 ③器に②を持って生ハムを乗せる。【鶏のうまいやつ】〈材料〉鶏手羽元6本塩こしょう適量バター10g A 生クリーム40ml タバスコ大さじ2 ケチャップ大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 Bチーズソースプロセスチーズ50g 牛乳大さじ1 マヨネーズ大さじ1 おろしにんにく小さじ1/4 塩少々〈作り方〉 ①手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうを振る。 ②フライパンにオリーブオイルに熱して、皮目から鶏肉を焼く。返して蓋をして5分ほど蒸し焼きにして鶏肉を取り出す。 ③フライパンの油を拭き取り、Aを入れて煮たったら鶏肉を戻してバターを入れて絡める。 ④耐熱皿にBのプロセスチーズと牛乳を入れて20秒レンチン。残りのBを入れてチーズソースを作る。【はんぺん海老カツ】〈材料〉むきえび250g はんぺん1枚キャベツ（せん切り）適量小麦粉適量溶き卵1個パン粉適量タルタルソース適量 A マヨネーズ大さじ1 塩こしょう少々〈作り方〉 ①むきえびは包丁で荒めに叩く。ボウルにえび/はんぺん/Aを入れて潰しながら混ぜる。 ②食べやすい大きさに形成する。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、170℃の油でカラッと揚げる。 ③器に盛り、キャベツとタルタルソースを添える。【マスタードクリームミートボール】〈材料〉マッシュルーム6個バター15g 小麦粉大さじ2 水100ml 牛乳200ml パセリ適量 A 合い挽き肉200g 玉ねぎ（みじん切り）1/4個たまご1個パン粉大さじ3 塩こしょう少々 B 粒マスタード大さじ1 塩・黒こしょう適量〈作り方〉 ①ボウルにAを入れてこねて8〜10等分して丸く形成する。マッシュルームは半分に切る。 ②フライパンにバターを溶かして①に焼き目をつける。 ③余分な油を拭き取り小麦粉をふる。粉っぽさがなくなってきたら水を入れてひと煮立ちさせる。 ④とろみがついてきたら牛乳を入れて10分ほど煮る。 ⑤Bを入れて味を整える。器に盛りパセリを散らす。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～レシピ本第二弾「おつかれごはんおかわり」作っちゃいました！ Amazonや楽天でチェックしてみてくださーーーーい🥰✨ #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ」12月15日 17時54分