ぴーきちのインスタグラム(pikichidesuyo) - 12月12日 00時11分

好きな味変の調味料ある？？？
【キムチ胡麻味噌うどん】
〈材料〉
冷凍うどん2玉
キムチ100g
玉ねぎ（くし切り）1/4個
もやし100g
しいたけ（薄切り）1個
万能ねぎ（小口切り）適量
豚ひき肉150g
A
にんにく（みじん切り）1かけ
しょうが（みじん切り）1かけ
B
水300ml
鶏がらスープの素小さじ2
味噌大さじ1
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
C
豆乳200ml
すりごま大さじ3

〈作り方〉
①鍋に油とAを入れて、香りが出るまで弱火で熱する。
②ひき肉を入れて炒める。玉ねぎとキムチを加えてさらに炒める。
③Bを入れてひと煮立ちしたら、うどん/もやし/しいたけをいれて軽く煮込む。
④Cを入れて温め、ネギを散らす。

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