ぴーきちのインスタグラム(pikichidesuyo) - 11月27日 18時07分


仕事終わりにおつまみ5品作ってみました✨

【長芋キムチ】
〈材料〉
長芋200g
キムチ100g
ごま油適量
きざみ海苔適量

〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①☆ごま油を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、海苔を乗せて完成です。

【かいわれのうまいやつ】
〈材料〉
かいわれ1パック
ちくわ2本
A
わさび小さじ1
マヨネーズ大さじ1
醤油少々

〈作り方〉
①かいわれは半分に切ります。ちくわは小口切りにします。
②ボウルに①とAを入れて混ぜる。

【アボカドクリームチーズ揚げ餃子】
〈材料〉
アボカド1個
クリームチーズ30g
塩・黒こしょう適量
マヨ大さじ1
餃子の皮適量
パセリ適量

〈作り方〉
①ボウルにアボカド/クリームチーズ/塩・黒こしょう/マヨを入れて潰しながら混ぜます。
②餃子の皮で①を包みます。
③油でカラッと揚げます。
④盛り付けてパセリを振って完成です。

【てりたまウインナー】
〈材料〉
ウインナー10本
卵1個
パセリ適量
A
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
B
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1
塩こしょう少々

〈作り方〉
①フライパンでウインナーを炒める。
②Aを加えて煮詰めたら、お皿に盛る。
③耐熱皿にたまごを割り入れてラップをして1分半レンチンする。(600W)Bを加えてよく混ぜる。
⑤ウインナーの上に③をかけて、パセリを散らす。

【和風ジンジャーチキン】
〈材料〉
鶏もも肉1枚(250g)
塩こしょう適量
片栗粉適量
玉ねぎ(薄切り)1/4個
A
しょうゆ大さじ1.5
お酒大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ2
砂糖大さじ1
おろし生姜大さじ1

〈作り方〉
①鶏肉はフォークで数カ所刺し、塩こしょうを振る。片栗粉を全体にまぶす。
②フライパンに油を熱して、鶏肉を皮目からパリっ焼き目をつける。
③肉を返して玉ねぎをサッと炒めたら、Aを加えて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
④蓋を取り、1分ほど煮詰めて完成。

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2023/11/27

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