DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「「シュクメルリ」 ⠀⠀ シュクメルリとは、鶏肉をにんにくで煮込んだ、ジョージアの伝統的料理です。今回は本格シュクメルリをご紹介します。クリームのコクとにんにくの香りが人気のレシピ♪にんにくをたっぷり使うのがポイントです。残ったクリームソースはバゲットにつけてお召し上がりください。 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ au5Gチャンネルでも、その他様々なDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！詳しくは @delishkitchen.tv ハイライトから♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ 動画を一時停止したい場合は、画面を長押ししてください！ ⠀⠀ 動画の詳細が気になる人はアプリで「シュクメルリ」で検索してみてくださいね♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　1枚(300g) ・にんにく　2かけ・サワークリーム　100g ・牛乳　100cc ・塩　小さじ1/4 ・レモン　1/2個・オリーブオイル　大さじ1 ☆鶏肉下味・塩　小さじ1/3 ・カイエンペッパー　小さじ1/2 ・パプリカパウダー　小さじ1/2 仕上げ用・黒こしょう　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。みじん切りにする。 (2)鶏肉は余分な脂を取り除き、☆をそれぞれすりこみ、10分おく。6等分に切る。 (3)ボウルにサワークリームを入れて牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。にんにく、塩、レモンをしぼりながら加えて混ぜる(クリームソース)。(レモンの種は取り除きましょう！) (4)スキレットにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼いて上下を返す。肉に火が通るまで3〜5分焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。 (5)クリームソースを加えて弱めの中火で熱し、煮立ったら3〜5分煮る。 (6)黒こしょうをふる。(お好みでパクチーをのせるのもおすすめです。) ⠀⠀ #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #シュクメルリ #鶏肉」12月15日 14時01分