長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 11月21日 08時43分
(レシピ)#スワイプレシピ
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ご飯のお供に♪ふんわり卵の♪
#ツナとタマゴのにんじんしりしりt
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おはようございます♪
今朝は以前もご紹介した
私のベストオブ副菜✨
にんじんしりしりの作り方を
ご紹介したいと思います😊
ツナの旨みと卵のふわふわ食感が
ごま油で炒めて
甘さを増したにんじんと絶妙にマッチ!
卵にはマヨネーズを加えて
ふわふわ食感をキープ♪
後混ぜすることで色味も良くなります😊
しっかりした旨みのある味付けですので
ご飯も無限に進みますよ♪
お弁当や作り置きなどに
良かったら作ってみて下さい👍✨
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時間:10分
分量:小鉢で4人分
(材料)
にんじん…1本(150g)
ツナ缶(オイル漬)…1缶(70g)
ごま油…小さじ2
◎たまご…2個
◎マヨネーズ…大さじ1
●しょうゆ、みりん…各小さじ2
●砂糖…小さじ1
●顆粒和風だし…小さじ1/2
(作り方)
❶にんじんは細切りにする。◎と●は、それぞれ混ぜ合わせておく。
❷フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、◎を流し入れ大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。
❸同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。
❹オイルを切ったツナと●を加えて炒め合わせ②を戻し入れ、全体に混ぜ合わせて完成。
(ポイント)
●にんじんは、スライサーなどで千切りでも🙆♀️
●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。
●冷蔵3日。冷凍3週間〜1ヶ月。
→冷凍作り置きしたものは、ラップをかけて電子レンジ500wで1個20秒から様子をみて解凍してね。
質問などはコメント欄へお気軽に♪
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更新が緩いけど
いつも最後まで見てくれて
ありがとうです╰(*´︶`*)╯
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2023/11/21