おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【旨辛！豆苗豚バラキムチ鍋】#レシピあり▼ 寒い日はやっぱりお鍋🍲 そこで、旨みたっぷりの豚バラ肉と豆苗のシャキシャキ食感が絶妙なキムチ鍋はいかが❓ 豆苗は、根の部分と葉の部分で入れるタイミングを変えることでシャキシャキ食感をキープ✨ 旨辛味のキムチとの相性も抜群ですよ😋 --------👇レシピ👇--------- 旨辛！豆苗豚バラキムチ鍋 ▼材料（2人分）・豚バラ肉……300g ・豆苗……1袋・白菜……1/8個・にんにく……ひとかけ・キムチ……200g ・しいたけ……2個・絹豆腐……1/2丁・酒……大さじ1 ・水……600ml ・鶏ガラスープの素……小さじ2 ・胡麻油……大さじ2～3 ・いりごま……小さじ1 ▼下準備豆苗は根を落として半分にざ切り、根の方と葉の方を分けておく。豚バラ肉は酒をもみこむ。しいたけは薄くスライスし、白菜、豆腐は一口大に切る。 ▼作り方 1. 鍋に白菜を入れる。中央を開けてドーナツ状にし、キムチ、しいたけ、豆腐、豚肉をのせる。中央に豆苗の根の部分を入れる。 2. 水に鶏ガラスープの素を溶かして鍋に加えて火にかけ、蓋をする。別の小鍋に胡麻油、つぶしたにんにくを加えて弱火にかけ、香りが出るまで熱する。 3. 全体に火が通ったら、鍋に豆苗の葉の部分を加えて蓋をする。しんなりしたら蓋を開け、小鍋の胡麻油といりごまを回しかける。 ※〆は中華麺、とろけるチーズがおすすめ！お好みでみそや牛乳を入れても🙆‍♂️ recipe & photo by @gucci_fuufu ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : コノ］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #鍋 #鍋レシピ #キムチ鍋 #キムチ鍋レシピ #キムチ #チゲ #チゲ鍋 #ピリ辛 #辛鍋 #旨辛 #簡単 #簡単レシピ #豚バラ #豆苗 #ふたりごはん #晩御飯 #夜ごはん #手料理 #献立 #自炊」11月17日 16時00分