おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【ささみと油揚げのあんかけうどん】#レシピあり▼ 塩昆布や白すりごまのトッピングでおいしさがグーンとアップ‼ 生姜たっぷりで、身体がぽかぽか温まるあったかメニューです🎵 冷え対策にもおすすめですよ👍 --------👇レシピ👇--------- ささみと油揚げのあんかけうどん ▼材料（2人分）・うどん……2人分・ささみ……2本【A】・酒……大さじ1 ・水……2カップ・みつば……1束・油揚げ……1枚・塩昆布……5g（～お好みで）・白すりごま……大さじ1 【B】・おろし生姜……大さじ1と1/2 ・しょうゆ……大さじ1と1/2 ・酒……大さじ1と1/2 ・塩……小さじ1/2 ・かつおだし……2カップ・片栗粉……大さじ1と1/2 ・水……大さじ1と1/2 ▼作り方 1. ささみがぎりぎり入るくらいの大きさの鍋にAを入れて沸かす。ささみを入れて再度沸いたら火からおろし、ふたをしてそのまま15分ほどおいて取り出し、食べやすい大きさに割く。茹で汁はとっておく。みつばの軸は長さ2cmに切り、葉は摘む。油揚げは油抜きして横半分に切ってから5mm幅に切る。うどんを茹でる湯を沸かす。 2. 鍋にささみの茹で汁とBを入れて温め、油揚げを加え、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 3. うどんを茹でて器に盛り、ささみとみつばの軸をのせ、2をかけ、みつばの葉、塩昆布、すりごまをのせる。 photo by @miyukichizuka 🔽「ささみと油揚げのあんかけうどん」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3418/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #うどん #あんかけうどん #うどんレシピ #あったかいうどん #ささみ #鶏肉 #鶏肉レシピ #ランチ #お昼ごはん #冷え対策 #生姜 #あんかけ #三つ葉 #油揚げ #献立 #自炊」11月14日 11時30分