おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#鶏むね肉の青椒肉絲】#レシピあり▼ 中華メニューの中でも人気の高い「青椒肉絲」は、お肉からタンパク質、ピーマンからビタミンCがしっかりとれる優秀レシピ✨ 千切りの生姜を入れることでシンプルな食材ながら旨味が際立ち、ごはんのすすむ一品に🍚 豚肉や牛肉で作ることの多いメニューですが、今回は低脂肪で低カロリーかつ高タンパクな優秀食材「鶏むね肉」を使ったヘルシーな青椒肉絲をご紹介します📝 ご飯がすすむので丼やお弁当にもおすすめですよ😄 --------👇レシピ👇--------- 鶏むね肉の青椒肉絲 ▼材料（2人分）・鶏むね肉……1枚（250g）・ピーマン……3個・生姜……1/2かけ【A】・酒……小さじ2 ・塩胡椒……小さじ1/4 ・片栗粉……小さじ2 ・サラダ油……小さじ2 ・ごま油……大さじ1 ・オイスターソース……大さじ1 ▼作り方 1. 鶏むね肉は薄くそぎ切りにしてから繊維を断つように細切りにする。ピーマンも細切り、生姜は千切りにする。 ※鶏むね肉はよく見ると繊維の向きがわかるので、繊維を断つように切ると食感が良くなりおいしく仕上がります。 2. 鶏むね肉とAをポリ袋に入れよく揉む。 3. フライパンにごま油を熱し、生姜と2を入れて強火でほぐすように炒める。肉の色が変わったらピーマンを加えて1分ほど炒める。 4. 3にオイスターソースを加えて全体にからめる。 recipe & photo by @a.jinja 🔽「鶏むね肉の青椒肉絲」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3963/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : さっちー］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #おうちごはん #recipe #レシピ #献立 #ごはん #チンジャオロース #青椒肉絲 #チンジャオロースレシピ #青椒肉絲レシピ #鶏肉 #鶏胸肉 #鶏むね肉 #おうち中華 #鶏肉レシピ #たんぱく質 #ピーマン #生姜 #お弁当 #丼 #おかず #主食 #おかずレシピ」11月17日 12時01分