USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🏆コンテスト優秀賞チーズ賞【和風スープ「カルボ!!」ウル】🏵 学生向けレシピコンテスト2023［カルローズ×コルビージャック］で優秀賞・チーズ賞を受賞した作品です！ 2023年コンテストのメニューテーマは、 🍚カリフォルニア産のおコメ『 #カルローズ』と 🧀カリフォルニア産の高品質なミルクから作られる『 #コルビージャックチーズ』を使用した「カリフォルニア・ボウル」。 ================ 優秀賞・チーズ賞 ================ 向後春花氏日本女子大学／食物学科食物学専攻 💛和風スープ「カルボ!!」ウル💛 作品紹介：緑茶と出汁で炊いたカルローズに、ベーコン、しめじ、コルビージャックチーズ、牛乳、白だしで作った和風のカルボナーラスープを注ぎ、卵黄を崩しながら食べて、粒感のあるカルローズとさらさらとしたソースとの好相性を楽しむ一品。加熱したコルビージャックチーズも添えて二つの食感を演出。 HPでは、受賞作品のレシピも公開しています。 🔻詳しくはプロフィールのURLからどうぞ @usa_rice_jp . . #カルローズ米 #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #コルビージャック #レシピコンテスト #料理コンテスト #学生向けレシピコンテスト #カリフォルニアボウル #USAライス連合会」11月8日 12時05分