USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🏆コンテスト最優秀賞【魚介とバジルのライスサラダ】🏵 学生向けレシピコンテスト2023［カルローズ×コルビージャック］で栄えある最優秀賞を受賞した作品です！ 2023年コンテストのメニューテーマは、 🍚カリフォルニア産のおコメ『 #カルローズ』と 🧀カリフォルニア産の高品質なミルクから作られる『 #コルビージャックチーズ』を使用した「カリフォルニア・ボウル」。 ============= 🏆最優秀賞🏆 ============= 野口真菜氏女子栄養大学短期大学部／食物栄養学科 💚魚介とバジルのライスサラダ💚 作品紹介：炊いたカルローズにレモンとオリーブオイルで和えたトマト、アボカド、キウイフルーツ、コルビージャックチーズ、ローズマリーを混ぜ入れ、魚介を盛り付けてコルビージャックチーズを使ったジェノバペーストをかけた。フルーツの甘みやハーブの香り、チーズのコクなど味の濃淡が楽しめるライスサラダ。 HPでは、受賞作品のレシピも公開しています。簡単ですのでぜひトライしてみてください！ 🔻詳しくはプロフィールのURLからどうぞ @usa_rice_jp . . #カルローズ米 #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #コルビージャック #レシピコンテスト #料理コンテスト #学生向けレシピコンテスト #カリフォルニアボウル #USAライス連合会」11月1日 21時14分