山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 11月4日 11時57分
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作り置きにおすすめ
大根と人参の和風煮
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こんにちは☀︎
菜月 (@山本菜月 )です!
今日は時短で作る煮物レシピを
ご紹介させてください♡
野菜はレンチンして煮込み時間を短縮!
煮物料理ですが一度冷ますことなく出来立てを
美味しく召し上がっていただけます🫕
時間がない日にパパッと作れるし
冷蔵保存で3日持つので
ストックしておくといざという時に安心☺️
良かったら作ってみてくださいね😌✨
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【2人分】
大根 5cm
にんじん 1/3本(上部)
こんにゃく 1枚 (アク抜き不要のものを使用)
⚫︎水 200cc
⚫︎醤油、みりん、酒 各大さじ2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎だしの素 小さじ1
⚫︎生姜チューブ 小さじ1
【作り方】
①大根と人参の皮を剥き
0.5cm幅のイチョウ切りにし
耐熱皿にのせてふんわりラップをし
レンジ600w5分加熱する。
②①とこんにゃく(スプーンでちぎる)
⚫︎を入れ軽く混ぜ、中火で沸々させる。
③弱めの中火で約10分加熱し
水分が少なくなってきたら完成。
【メモ】
出来立てすぐに食べてもしみしみで美味しいです!鶏肉、豚肉を加えて作るのもおすすめ◎
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【レシピ本を出版しました】
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/11/4