田中えみのインスタグラム(emiitanakaa) - 10月19日 09時43分

【スティック唐揚げ】
お肉が苦手な娘もパクパク食べておりました！
おつまみ感覚の唐揚げです。

【材料】
胸肉（8割解凍したお肉だと切りやすいです。お水はよく切りましょう）
醤油麹
塩麹
片栗粉
米油

【作り方】
①お肉をスティック状に切る
②醤油麹:塩麹＝1:1に漬け30分以上置く
③片栗粉をまぶす
④揚げる

油も少しで良いし、火も通りやすく、普通の唐揚げよりも少しだけ負担が減ります！お試しください😊

※麹の力でお肉は柔らかくなり、胃や腸への負担が減ります
※麹の死菌（麹菌の死んだもの😜）は善玉菌の餌になり、善玉菌を力付けてくれます！

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