田中えみのインスタグラム(emiitanakaa) - 10月4日 10時14分

きゅうり大量消費にピッタリ💓
【きゅうりの梅肉和え】

①きゅうりは両端を切ってクルクルとアク抜き
②ジャバラに切って、一口サイズに
③袋に入れて塩を振り、10分置く
④その間に梅をたたく
⑤袋に穴を開け、水を絞る
⑥④と⑤を合わせて、甘酒（お砂糖）醤油麹（お醤油）、ごま油を和える→今回は梅が甘くない梅干しだったので甘酒を足しました！はちみつ梅とかならそれだけでも🙆‍♀️

※ちなみに、梅干しは調味梅干しではなく、ちゃんとした梅干しを選んで下さい！裏の表示を見て買って、無添加への第一歩を☺️

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