DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「「きのこナーラ」 ⠀⠀ 旨味たっぷりのきのことベーコンを香ばしく炒め、簡単につくれる濃厚なカルボナーラソースをかけました！工程は簡単なので初心者の方でも手軽にお作りいただけます♪きのこたっぷりなので満腹感も得られます。 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 国内No.1のレシピ動画数(※)の〈無料公式アプリ〉は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」からインストール！ (※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点) ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思ったら「いいね」や「保存」をしてね！ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ 動画を一時停止したい場合は、画面を長押ししてください！ ⠀⠀ 動画の詳細が気になる人はアプリで「きのこナーラ」で検索してみてくださいね♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・ベーコン　4枚・えのき　1袋(200g) ・しめじ　1パック(100g) ・オリーブオイル　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・塩こしょう　少々 ☆カルボナーラソース・溶き卵　1個分・とろけるスライスチーズ　3枚・粉チーズ　大さじ2 ・牛乳　150cc ★トッピング・卵黄　1個分・黒こしょう　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)えのきは根元を切り落とし、ほぐす。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 (2)ベーコンは1cm幅に切る。 (3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて弱火で炒める。焼き色がついて香りが立ったら、えのき、しめじを加えて中火でしんなりするまで炒める。酒、塩こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。(きのこは水分がでやすいため、しっかりめに炒めるのをおすすめします。酒を加えたら水分をとばし、塩加減はお好みで調節してください。) (4)3のフライパンを洗い、☆を入れて熱し、ふつふつとしたら弱火にしてとろみがつくまで煮詰める(カルボナーラソース)。(フライパンが熱いままの状態であったり、火加減が強すぎると卵液が固まりやすく失敗しやすいので、弱火で熱し、絶えず混ぜましょう♪) (5)3にカルボナーラソースをかけ、卵黄をのせて黒こしょうをふる。(卵黄は真ん中をくぼませてからのせるときれいにのります♪) ⠀⠀ #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ」10月3日 19時00分