つくおきさんのインスタグラム写真 - (つくおきInstagram)「沖縄黒糖とつくおきのタイアップレシピ第3弾！🤝 黒糖と醤油だけの味付けなのにめちゃくちゃおいしい✨ 【鶏むね肉の黒糖テリヤキ】🥢 沖縄黒糖だから作れるまろやかな甘味とコクが詰まったテリヤキソースと、ふっくらやわらかな鶏むね肉が相性◎😋 調理時間：15分出来立てがオススメ！【材料】（3～4分）鶏むね肉　400g ◯砂糖　大1/2 ◯塩　小1/2 片栗粉　大1.5 ◎醤油　大1 ◎沖縄黒糖　30g ブラックペッパー　お好みで【作り方】 ①　鶏むね肉は室温に戻します。皮と脂を取り除き、そぎ切りにし、◯の砂糖と塩を順番によくすり込みます。 ②　バットに入れ、片栗粉をまんべんなくまぶします。 ③　フライパンに油（大1）を中火で熱します。鶏肉を入れ、きつね色になるまで2分ほど焼きます。 ④　裏返してふたをし、弱火にして4分ほど蒸し焼きにします。 ⑤　ふたを取ります。◎を入れ、よく煮からめて完成！お好みでブラックペッパーをかけても👍 ワンポイントメモ💡 Ⅰ　片栗粉は茶こしを使うと、薄くまんべんなくまぶせます。 Ⅱ　かちわり黒糖は、10秒ほどレンジ加熱してスプーンで崩すと料理に使いやすいです。今回は「波照間島」の黒糖を使いました！波照間島の黒糖は、まろやかな甘味とぎゅっと詰まった旨味を感じられます😄 【レシピサイトつくおき】 https://cookien.com 【沖縄県黒砂糖共同組合】 https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/ #つくおき #沖縄 #沖縄黒糖 #波照間島 #鶏むね肉 #チキンテリヤキ #節約レシピ #簡単レシピ #黒糖」10月1日 17時03分