Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 9月27日 18時40分
🍝
ツナときのこのトマトパスタ。
家にあるツナ缶と余ったきのこたちをかき集めて作れる簡単で旨いやつ😋
ちなみに動画で使ったきのこはえのき、しめじ、舞茸です。
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✱ 今日のパスタ
『ツナときのこのトマトパスタ』
⋈ 材料(1人前)
パスタ 80g
ツナ缶 1/2缶
きのこ 80g
にんにく(みじん切り)1かけ
オリーブオイル 大さじ1
バター 5g
トマトペースト 大さじ1
醤油 小さじ1/2
イタリアンパセリ 適量
塩 適量
⋈ 作り方
1. フライパンにきのこだけを入れ、5分ほど中火〜強火で加熱します。(完成したら別皿に取り出しておきます。→☆)
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 空になったフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
4. にんにくがきつね色になったら、☆とツナ缶を加えサッと炒め合わせます。
5. 醤油とトマトペーストを加えてしっかり馴染ませたら、茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えパスタを茹でる間煮詰めます。
6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛りつけたら、仕上げにイタリアンパセリをトッピングして完成です。
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https://binanpasta.com/tunamashroomtomatopasta/
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2023/9/27