Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 9月21日 18時25分

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きのことベーコンのクリームパスタ。
これからの季節に絶対押さえておきたい定番の組み合わせ。
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まったり濃厚で旨みもたっぷりのおすすめレシピです🤫
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✱ 今日のパスタ
『きのことベーコンのクリームパスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
ベーコン　30g
しめじ　40g
椎茸　2個
にんにく（みじん切り）1かけ
オリーブオイル　小さじ1
バター　10g
生クリーム　100ml
粉チーズ　10g
ブラックペッパー　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. フライパンにしめじと椎茸を入れ、5分ほど中火〜強火で加熱します。（完成したら別皿に取り出しておきます。→☆）
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 空になったフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて弱火で加熱し、バターが溶け切ったらベーコンを加えます。
4. にんにくがきつね色になったら☆を戻入れ、軽く塩を振って全体を炒め合わせます。
5. 生クリームと茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに加え、必要に応じて塩で味を整えながら好みのとろみ加減になるまで混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/mashroombaconcreampasta/
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