Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 8月21日 18時35分

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しらすと梅干しの冷製パスタ。
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見た目も味もさっぱりの冷や旨レシピです。
しらすの塩気に梅の酸味、薬味の風味の組み合わせは言う事なしの相性の良さ🤤
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作り方も簡単なのでぜひお試しくださいな。
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✱ 今日のパスタ
『しらすと梅干しの冷製パスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
☆しらす　20g
☆梅干し　1個
☆大葉（みじん切り）5枚
☆めんつゆ　小さじ2
☆醤油　小さじ1/2
☆オリーブオイル　大さじ2
ねぎ　適量
みょうが　適量
ごま　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. ボウルに☆をすべて入れ混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表記＋1分）
3. 茹で上がったパスタを氷水で締め、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
4. 1のボウルにパスタを加えて素早く和え、必要に応じて塩とオリーブオイルで味を整えます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎとみょうが、しらす（分量外）、ごまをトッピングして完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/whitebaitplumcoldpasta/
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