utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付き】蓮根と厚揚げの温サラダ 9月に入り、まだまだ暑い日は続きますが、すこしづつ、秋冬の野菜や果物が並ぶ様になりましたね。今日はそんなこれからのシーズンにぴったりな蓮根の温サラダを作りました。蓮根は秋から冬にかけての大事な栄養源。食物繊維も豊富でこれからの季節に大活躍です。厚揚げでタンパク質、ブロッコリーは通年で出回っている野菜なので、使いやすいです。ぜひこの温サラダ、簡単に作れるので、作ってみてください。厚揚げはフライパンで炒めていますが、そのままでもOKです。最後にGRØNのプロテインをふりかける事で、タンパク質も補強しています。普通の食事だけだと少し足りないとされるタンパク質。しっかり取りたいですね。ー・ー今回は GRØN @groen.jp ゴールデンウォーリアーを使って。 1日分のビタミンDを取る事ができる、大豆ではなくてエンドウ豆を使って作られているプロテインです。ぜひ興味のある方、使ってみてください！ ▶︎ @groen.jp ー・ーレシピはこちら↓ ー／ー／ー／ー蓮根と厚揚げの温サラダ（2人分）【材料】ブロッコリー 1/2 蓮根 50g 厚揚げ 1枚（100g）油　大さじ1 A しょう油小さじ1/2 白ワインビネガー（お酢）大さじ1 オリーブオイル　大さじ1 塩　小さじ1/4 プロテイン　小さじ1/2 （GRØN ゴールデンウォーリア）〈トッピング〉くるみ適量【作り方】（1）ブロッコリーは房にわけ、大きかったら半分に切る。蓮根は5mm幅のいちょう切りにする。厚揚げも蓮根と同じくらいの大きさになる様に薄めに切る。Aを合わせておく。（2）鍋に湯を沸かし、蓮根を3分、ブロッコリーを2分、それぞれ茹でておく。（3）〈お好みで〉フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを両面焼いて、焼き色をつけておく。（4）お皿に2の蓮根とブロッコリー、3の厚揚げを乗せ、砕いたくるみを乗せ、Aを回しかけたら完成。ー／ー／ー／ー #温サラダ #和風サラダ #gron #groen #おうちごはん #簡単料理 #フーディーテーブル」9月9日 13時37分