utoshのインスタグラム(utosh) - 9月8日 15時35分

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【ヤンニョムごぼう揚げ】

食物繊維がたっぷりとれるごぼうをおいしく食べられるごぼう揚げ！
ヤンニョムソースにする事でめちゃくちゃおいしい！
ごぼうなのにお肉に負けないくらいおいしくてどんどん食べられる絶品料理になっちゃいます！

ぜひ作ってみてください！

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ヤンニョムごぼう揚げ（2人分）

【材料】
ごぼう 400g
片栗粉　大さじ3

揚げ油　適量

A
コチュジャン　大さじ1
すりおろしニンニク　小さじ1/2
ケチャップ　大さじ1
しょう油　小さじ1
白ごま　大さじ1

【作り方】
（1）ごぼうはよく泥を削ぎ落とし、5cm幅に切り、縦に4等分にし、片栗粉をまぶしておく。

（2）鍋に油を入れ、170度に熱してカラッと揚がるまで3〜4分揚げ、バットに上げて油を切っておく。

（3）Aを混ぜ合わせ、ボウルに2のごぼうとAを入れてよく混ぜ合わせたら完成。

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#おうちごはん #簡単料理 #フーディーテーブル

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