ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 8月29日 20時10分

とろとろのなすがうまい😁🙋‍♂️
動画で撮りました✨

今日は「とろけるなすのめんつゆ焼き」

ひと口大に切ったなすに
片栗粉をまぶしてころころ焼いたら
めんつゆ仕上げで美味しい1品✨

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「とろけるなすのめんつゆ焼き」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆

なす　2本
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3
水　大さじ2
かつお節　適量
ごま油　大さじ2〜3
片栗粉　大さじ2

🐣下準備🐣
なすはピーラーで縞目に皮を剥き、乱切りにする。

🙋‍♂️粉づけする🙋‍♀️
なすをポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

🙋‍♂️焼く🙋‍♀️
フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れ、全面焼く。なすに焼き色がついたら、めんつゆ、水を入れる。照りが出るまで煮絡める。

🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
器に盛り、かつお節を振る。

***

🙋‍♀️💬
味付けがめんつゆだけで済むから、
とっても簡単✌︎
しっかりと焼いたなすは、
とろける食感がたまらない＾＾
お手軽すぎて、何度も作りたくなる
そんな1品です〜！

***

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

***

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