ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 8月22日 20時11分
1ヶ月検診、無事に終えました。
体重もちゃんと増えていて一安心。よかったです…
検診までなかなか不安だったので、終えた後にホッとして
その後は爆睡。🤣吐き戻しをしたり、乳児湿疹があったりと、ちょっとしたことで日々心配になってしまうけど、元気に健康にすくすく育ってくれていることが何より嬉しくて。
すっかり親心満載です🙈
そんな今日は…
夏野菜ズッキーニを使った炒め物をご紹介します!
「鶏肉とズッキーニのみそ炒め」
ジューシーな鶏肉とズッキーニの甘みと食感がおいしい…
みそ味でコクのある味わいに仕立てました^^
炒めてたれを合わせるだけなのでさっと仕上がります!
この時期にぜひ〜!
冷めてもおいしいのでお弁当にも🙆♂️
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「鶏肉とズッキーニのみそ炒め」
⏰調理時間:15分
️⭐️難易度:★★☆ふつう
🍳分量:2人分
鶏もも肉…1枚(250gくらい)
ズッキーニ…1本
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
【A】
みそ(こうじみそ)…大さじ1/2
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ1
🐣下準備🐣
鶏肉は一口大に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。ズッキーニは1cm厚の輪切りにする。【A】はあらかじめ混ぜておく。
🙋♂️鶏肉を焼く🙋♀️
フライパンに油(分量外)を中火で熱し、鶏肉を皮目から押し付けるように焼く。(時間がなければ、ホイルを被せて上から鍋などをのせても。)
🙋♂️ズッキーニを合わせる🙋♀️
片面にしっかり焼き色がついたら裏返して、鶏肉をフライパンの端に移動する。ペーパーなどで軽く油を取る。油を引かず、そのまま横でズッキーニを両面焼く。
🙋♂️味付け🙋♀️
ズッキーニに焼き色がついたら、合わせた【A】を入れてさっと味を絡める。全体に火が入ったら火を止め、皿に盛る。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🙋♀️
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2023/8/22