テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 8月29日 19時27分
流しそうめん
【竹の作り方】
①真っ直ぐに伸びた竹を選び、切り、なたで枝を落とし、先の上から割り縦半分にする
②中の節をハンマーで打ち抜き、ノミで削ってギザギザをとる(支柱を作っておく!)
【竹の器の作り方】
節の上10cmくらいを切る!
【つゆ】
自家製梅しょうゆ
*青梅をしょう油、塩、砂糖に漬けた万能しょう油
【薬味】
ねぎ、青しそ、ミョウガ、錦糸卵、きゅうりを生姜、わさび、かぼすこしょう
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2023/8/29