DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「冷凍トマトとレンジで作る♪ 夏野菜のマリネラタトゥイユ風レンジで簡単に作れるラタトゥイユ風マリネをご紹介！冷凍したトマトを活用すれば、湯むきしなくても簡単に皮がむけて便利♪さらに、ジップロック®コンテナーを使うと野菜のレンジ加熱もできるので、コンテナー１つで出来上がり☆そのまま保存も♪[Presented by ジップロック®] 【トマトの冷凍保存(保存しやすい分量)】トマト　適量【夏野菜のマリネラタトゥイユ風】 ■材料(4人分) 冷凍したトマト　1個(約150g) なす　1本(80g) ズッキーニ　1/2本(75g) 玉ねぎ　1/2個(100g) パプリカ(黄)　1/2個(40g) にんにく　1/2かけ塩　小さじ2/3 こしょう　少々 (A) ・オリーブオイル　大さじ1 ・白ワインビネガー（または酢）　大さじ1 ■手順 (1)【トマトの冷凍保存】ヘタをとって丸ごと「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。 (2)【夏野菜のマリネラタトゥイユ風】冷凍したトマトは「ジップロック®コンテナー(正方形1100ml)」に入れ、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱して半解凍し、皮をむき、ざく切りにしておく。トマトからでた水分も残しておく。 point:トマトはまるごと冷凍すると、半解凍で簡単に皮がむけるので、スープや煮込みメニューに便利です。解凍のときに出た水分にはトマトのうま味が含まれているので、捨てずに利用しましょう (3)なす、ズッキーニはしま目に皮をむき1cm厚さの輪切りにする。あいた「コンテナー」に水を張り、なすを入れて5分ほどおき、ざるにあげて水けをきる。玉ねぎ、パプリカは2cm角に、にんにくは薄切りにする。 (4)あいた「コンテナー」になす、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにくを入れ、塩、こしょうをしてひと混ぜし、フタをずらしてのせ、電子レンジで約4分加熱する。 (5)(4)にトマト、パプリカを加えてひと混ぜし、フタをずらしてのせ、電子レンジで約3分加熱する。 (6)加熱後、Aを加え混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてください♪ ・。*・。*・。*・。*・。*・。* ＼「冷凍貯金のがっこう」生徒限定／プレゼントが当たる投稿キャンペーンを実施中！応募は2023年9月7日(木)まで。詳しくは入学すると届くメッセージまたはメルマガを見てね♪ 入学方法はハイライト「冷凍保存テク」をチェック！・。*・。*・。*・。*・。*・。* #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #手料理 #簡単レシピ #トマト #ズッキーニ #ラタトゥイユ #マリネ #夏野菜 #冷凍保存 #旭化成 #ジップロック」8月7日 17時59分