Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 8月7日 08時26分

今日の和菓子はねりきりで作った #木槿 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に製作しました。

とてもわがままな話ですが
暑いのは嫌いで、夏は好きです。
エアコンが効いた車に乗って晴れた空とか山を見るのが好きです。
外でお仕事の方には申し訳ないですが
外は暑いのでなるべく工場で過ごしています。
ソーラーパネルも付けたので１００vは電気代を気にすることなく
エアコン付けっぱなし。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi #Training #Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is #Hibiscus #syriacus with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#上生菓子
#和菓子
#練切
#煉切
#ねりきり
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