おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #蛇腹きゅうりのうま和え】レシピあり▼ 時間があるときには、ぜひ #きゅうりを蛇腹に切ってみよう🥒 タレや調味料がよく馴染み、食感も楽しい🤩 和え物にはもってこいなので、うま辛な味付けでおつまみにしちゃいました👍🍻 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【蛇腹きゅうりのうま和え】 ▼材料（2人分）・きゅうり……2本・水……200ml ・塩……小さじ1 【A】・豆板醤……小さじ1/4～・にんにくチューブ……1cm ・ごま油……大さじ1 ・酢……小さじ1 ・ごま……小さじ1 ▼作り方 1. きゅうりの上から2/3くらいまで斜めに細かく切り込みを入れ、裏返して反対側も同じように切り込みを入れる（蛇腹切り）。ヘタを切り落とし、食べやすい大きさ（3～5cm）にカットする。 2. 塩水に1のきゅうりを10分ほど漬けておく。 3. きゅうりを浸している間に、Aの調味料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。 4. きゅうりがしんなりしたら、水気をよく絞って2とよく合えて完成。冷蔵庫で冷やして召し上がれ！ ※辛いのが苦手な方は豆板醤を少なめに調整してください。辛いのが好きな方はプラスしてもOKです。＜蛇腹切り＞・手前に菜箸を添えながら切ると、きゅうりを下まで切り落としてしまうことなく切れ込みをいれることができます。（包丁の刃が菜箸にあたり、下まで切れ込みが入らない）・切れ込みは細かく入れればいれるほど、よくのびるきれいな蛇腹になります！ recipe photo by ＠まい姉（@ouchigohan_mainee） 🔽「蛇腹きゅうりのうま和え」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/2691/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #おうちごはん #otsumami #おつまみ #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #家飲み #きゅうり #夏野菜 #和え物 #副菜 #ピリ辛 #蛇腹切り」8月5日 22時00分