おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月2日 06時00分
【 #日の丸そうめん弁当】レシピあり▼
夏はさっぱりとした麺料理が恋しくなる‼
夏真っ盛りの今食べたい、夏らしいお弁当をご紹介します🎵
そうめんで作る「日の丸弁当」✨
暑い夏に嬉しい冷しゃぶサラダそうめんです😋
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【日の丸そうめん弁当】
▼材料
・豚肉の薄切り……100g
・めんつゆ……1人分(60ml程度)
・そうめん……1束
・ミニトマト……1個
・レタス、水菜、オクラ、玉ねぎ、人参……適量
▼下準備
・豚肉をお湯でサッと茹で、氷水にさらし、キッチンペーパー等で水気をとる。
・水菜とレタスを食べやすいサイズにカットする。
・紫玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
・オクラをお湯でサッと茹でて、食べやすいサイズになるように斜め切りする。
・人参をピーラーで薄くスライスする。その後、リボン状になるように結び、お湯でさっと茹でる。
▼作り方
1. そうめんのパッケージに表示されている時間通りに茹で、麺を小分けにする。
※フォークにくるくると巻きつけて、しっかりと水気を切ります。
2. あらかじめ下準備しておいた具材を準備する。
3. 1と2をお弁当箱に詰める。
4.そうめんを詰めたお弁当の真ん中にへたを取ったミニトマトを配置。
☆めんつゆは、前日に凍らしておけば、お弁当の保冷剤の代わりとしても活躍!お昼にちょうどいい具合に解凍されて一石二鳥です。
recipe photo by @a.jinja
🔽「日の丸そうめん弁当」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/1750/
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2023/8/2