おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月6日 08時00分
【 #コーヒーゼリードリンク】レシピあり▼
この季節にぴったりな #コーヒーゼリー の作り方をご紹介❣
一緒に #チーズシェイク を作ってトッピングすれば、さらに豪華な #デザート に✨
アイスコーヒーを崩して混ぜると、#ドリンク としていただけるスペシャルスタイルに変身です😋👍
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【コーヒーゼリードリンク】
▼材料(全量500ml分)
【コーヒーゼリー】
■A
・グラニュー糖……50g
・アガー……5g
※グラニュー糖とアガーは同じ容器でよく混ぜ合わせておく。
・水……200g
■B
・インスタントコーヒー(顆粒)……8g
・お湯……180g
※あらかじめお湯で溶いておく。
【チーズシェイク】
・バニラアイスクリーム……200ml
・クリームチーズ……100g
▼作り方
1. 鍋に水200mlを入れ、ふつふつと沸騰させる。
2. Aを入れてホイッパーで溶かし、火からおろす。
3. 2の鍋にBを入れる。
4. 粗熱が取れたらお好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. コーヒーゼリーが冷え固まったら、バニラアイスクリームとクリームチーズをフードプロセッサーで撹拌し、チーズシェイクを作る。
6. チーズシェイクをコーヒーゼリーの上にのせ、軽くかきまぜて……。ストローを挿したら出来上がりです!
★コーヒーゼリーとしていただく場合は生クリーム 100g、粉糖 6~7gを加えて甘さを整え、とろっとした状態のクリームをゼリーの上にのせるとよりおいしくいただけます!
recipe photo by @yutaokashi
🔽「コーヒーゼリードリンク」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/2249/
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2023/8/6