DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月25日 12時02分
バリエーション広がる!おにぎらず5選
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①<クセになるおいしさ!ポーク缶とチーズの折りたたみおにぎり>
塩気のある食材を使うので、調味料なしで味が決まります。キムチとチーズが相性抜群!お好みの食材でアレンジ自在です♪
調理時間:約15分
■材料 (1個分)
・ごはん 100g
・スパム(スライス) 2枚分
・スライスチーズ 1枚
・キムチ 50g
・焼きのり 1枚
■手順
(1)フライパンにスパムを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
(2)焼きのりは十字に軽く折り目をつける。キッチンバサミで折り目に沿って中心まで切り込みを1本入れる。(焼きのりはちぎれないように優しく折りましょう。)
(3)ラップの上に焼きのりを切り込みを入れた部分を下にしておく。右下にスライスチーズ、右上にキムチ、左上に2のスパム、左下にごはんをのせる。右下のスライスチーズをのせた部分を上に折りたたみ、そのまま左、下の順に計3回折りたたむ。ラップで包んで5分ほどおいてなじませ、半分に切る。(具材は汁気をよく切り、それぞれ焼きのりの折り目からはみ出ないように少しずつ間隔をあけてのせましょう。)
動画の詳細が気になる人はアプリで「ポーク缶とチーズの折りたたみおにぎり」で検索してみてくださいね♪
②<洋風おにぎらず♪折りたたみオムライス>
折りたたむだけなので簡単♪ソーセージを加えて旨味をプラスしましょう!馴染ませてから切るときれいな断面になります!
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・ごはん 200g
・卵 1個
・ソーセージ 2本
・玉ねぎ 1/4個
☆ケチャップライス調味料
・ケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・有塩バター 5g
★卵液調味料
・片栗粉 小さじ1/2
・牛乳 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
仕上げ用
・ケチャップ 適量
・パセリ(刻み) 少々
・焼く用(薄焼き卵)
・サラダ油 小さじ2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ソーセージは縦4等分に切り、7mm幅に切る。
(3)耐熱容器にごはんを広げ、玉ねぎ、ソーセージ、ケチャップ、塩、こしょうを加え、バターをちぎりながらのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出して全体を混ぜ、ラップをせずに1分30秒加熱し、切るように混ぜる(ケチャップライス)。
(4)ボウルに片栗粉、牛乳を入れて混ぜ、卵、残りの★を加えて混ぜる(卵液)。
(5)卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて薄くのばし、半量の卵液を流し入れて弱めの中火で表面が乾くまで焼く。裏に返し、さっと焼く。同様に計2枚焼く(薄焼き卵)。
(6)ラップの上に薄焼き卵を1枚広げ、半量のケチャップライスをのせる。薄焼き卵を折りたたみ、ラップで包んで馴染むまで5分程おく。同様に計2個作り、半分に切る。(ラップに包んだまま、切るときれいに切れます。)
(7)器に盛り、ケチャップ、パセリをかける。
動画の詳細が気になる人はアプリで「折りたたみオムライス」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<具沢山でボリューム満点!キンパ風おにぎらず>
④<見た目も可愛い!明太アボカド折りたたみおにぎらず>
⑤<ボリューム満点!焼き鳥おにぎらず>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/7/25