Yuuのインスタグラム(yuuyuu514) - 7月16日 08時06分


⳹ 同時に3品 ⳼
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𓎩 #バター醤油de鮭もろこし飯
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スイッチひとつで作る夏のラクうま献立🍉ˎˊ˗

炊き込みご飯は材料を乗せて炊くだけ♩

鮭の旨味にコーンの甘み
これにバター醤油が相まって
お箸が止まらない美味しさ😋

鮭はふっくら仕上がりまるで料亭のよう♡⃛

にんにく入りでパンチもあるので
お魚が苦手な方にもオススメです.ᐟ.ᐟ


‎‎𐒨 バター醤油de鮭もろこし飯 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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⏰調理時間:10min(炊飯時間を除く)
❄️冷凍保存:1ヶ月

❲材料:2合分❳

生鮭…2枚
とうもろこし…1本
お米…2合
にんにく(みじん切り)…1片
⚪︎ しょうゆ,酒…各小2
⚪︎ 塩,こしょう…各少し
★ しょうゆ,酒…各大1
★ 和風だしの素...小1
★ 塩…小1/2
バター…10g
粗挽き黒胡椒…適量


❮ 作り方 ❯‎

➊ 鮭は余分な水気をペーパータオルで拭き取り、ポリ袋に入れて〔⚪︎〕を加える。空気を抜いて口を閉じ、10分おく。
➋ とうもろこしは半分に切って実をこそげとり、お米は通常通り研いでおく。
➌ 炊飯器の内釜にお米・〔★〕を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。とうもろこし(芯ごと)を入れ、①を乗せてにんにくを散らす。通常通り炊飯する。
➍ 炊飯が終わったら芯を取り出し、鮭の皮と骨を取り除く。バターを加えてよく混ぜ合わせ、好みで黒胡椒をふる。

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❏ ❮ とうもろこし ❯ ➭ コーン缶1缶でも可
❏ ❮ にんにく ❯ ➭ チューブ1〜2cmでもOK。または省いても!
❏ 3合の場合は全て1.5倍,4合の場合は全て2倍でとうもろこしの芯は1本分のみでOK)
❏ ご飯に芯が残るのが心配な場合は、お米を30分ほど水に浸すと◎





‎‎𐒨 蒸しなすの香味だれ 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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❲材料:2人分❳

なす…2本(160〜200g)
◎ 長ネギ(みじん切り)…10cm
◎ 白いりごま,しょうゆ,酢…各大1
◎ 砂糖,ごま油…各小2
◎ しょうが…チューブ1〜2cm

❮ 作り方 ❯‎

➊ なすは皮をむき、アルミホイルで二重に包む。
➋〔鮭もろこし〕の工程③で鮭の上に乗せて通常通り炊飯する。
➌ 炊飯が終わったら取り出して手で裂く。水気を切って器に盛り、合わせた〔◎〕をかける。

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❏ なすが大きい場合はカットしてください
❏ アルミホイルで包む際は重ならないように!
❏ 手で裂く際は火傷に注意!





‎‎𐒨 叩ききゅうりのバンバンジー 𐒧 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ
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❲材料:2人分❳

鶏ささ身…2本
きゅうり…2本
● 酒…大1/2
● 塩…少し
● しょうが…チューブ1〜2cm
☆ 水…大1〜2
☆ 白すりごま,味噌…各大1
☆ しょうゆ,酢,ごま油…各大1/2
☆ 砂糖…小1
☆ しょうが…チューブ1〜2cm

❮ 作り方 ❯‎

➊ ささ身は〔●〕をふり、アルミホイルで二重に包む。きゅうりは麺棒などで叩いて手でちぎる。
➋〔鮭もろこし〕の工程③で鮭の上に乗せて通常通り炊飯する。
➌ 炊飯が終わったら取り出して手で裂く。きゅうりと共に器に盛り、合わせた〔☆〕をかける。

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❏ きゅうりは千切りにしてもOK
❏ 味噌は合わせ味噌を使用
❏ 手で裂く際は火傷に注意!





‎‎𐒨 炊飯器の注意点 𐒧 ᝰ✍︎ ꙳⋆
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❏ 炊飯器は5.5合炊きを使用しました
❏ 炊飯器の蒸気口を塞がないよう注意してください










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2023/7/16

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