冷水希三子さんのインスタグラム写真 - (冷水希三子Instagram)「レシピを伝えるのを仕事にしていてコツや考え方も大切だけど。見た目だけじゃない味わいの情景を言葉にして伝えるのも心が動くんだなぁ〜と。最近、お友達になった若いキラキラした人から学ぶ。バジルのまだまだ若い時期だからまだ辛みはなく香りが優しく柔らかい。けれど、パワーに溢れて土感すらする。　そのバジルでジェノヴェーゼパスターーまだ誰も踏み入れていないふわっと柔らかく降り積もった雪の合間から光をもとめて芽吹く優しく強い新芽ーー間違えてもいいから食べた後に想うようにしてみようと、思う。日常の風景を大切に見よう。」5月25日 15時43分