冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 11月15日 09時58分

農家さんから届く間引き菜。
大きく育てるために密を間引いた若い野菜たち。
その時どきの美味しさが好き。

柔らかくえぐみも少ない(人間も歳を重ねるといい渋みがw)
赤ちゃん人参の葉っぱ(顔を埋めてふわふわの中で息を吸うのが至福)を沢山使いたくて、いろいろなハーブとスパイスとでグリーンカレーペーストに！
パクチーがなかったけど、
人参葉の深い森の香りで美味しいスープカレーに！！
小さな人参は具に！

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