黄川田としえさんのインスタグラム写真 - (黄川田としえInstagram)「\\リカバリー豚しゃぶサラダニラ梅醤油麹// 器も黒くしちゃったし、海苔も散らしたから全然映えない😂 けどリーちゃんは毎日これがいいと言うくらい好きみたい。スポーツしてる子にはもちろん、季節の変わり目のだるさとか、そんな時にもおすすめです😋 🌝豚もも肉はしゃぶしゃぶ用を茹でて。茹でる時お湯にお酒を少し入れると臭み取りになります。 🌝ニラをさっと茹でて刻み、梅干しは包丁で叩いて、醤油麹（醤油やポン酢でもOK）、ごま油と和える。 🌝レタスなどお好みのサラダ野菜を器に盛って、豚肉、軽く塩と胡椒、レモン、ニラ梅醤油麹を乗せ、海苔をちぎり、ゆで卵を添える。肉だけたっぷりじゃなく、卵やツナ、豆腐など違うたんぱく質をプラスするとバランスもよくなります。ニラも梅干しも疲労回復効果があるのでたれに加えたりして、海苔でミネラル補給！ #tottogohan #ジュニアアスリートフード #リカバリーフード #疲労回復#おかずサラダ #salad」4月7日 19時25分