長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿やわらかジューシー♪ #豆腐ハンバーグのみぞれあんt ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ おはようございます^ ^ ⁡ 今朝はふわふわ✨やわらかハンバーグに大根たっぷりのみぞれあんが絶品の豆腐ハンバーグをご紹介😊 ⁡ 豆腐の水切りは不用！種はまとめてコネコネするだけでOK！あとは大根をすりおろして仕上げに絡めるだけです😊 ⁡ みぞれあんはわりとしっかりした味でハンバーグに絡まってご飯も進みます🍚 ⁡ ヘルシーで節約にもなりますし食べやすいハンバーグですので良かったら作ってみて下さい♪ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：15分分量：4人分 ⁡ (材料) 絹ごし豆腐…150g 大根…250g→(正味汁ごと200g必要) 玉ねぎ…1/4個 ●合い挽き肉…300g ●たまご…1個 ●パン粉…大さじ6 ●塩、こしょう…各少々 ●(あれば)ナツメグ…少々 ◎水…50ml ◎しょうゆ…大さじ1.5 ◎砂糖、酢…各小さじ2 ◎片栗粉…小さじ1 　 (作り方) ❶豆腐はペーパーで包み水気を軽く切る。大根は皮をむいてすりおろし、◎と合わせておく。玉ねぎはみじん切りにする。 ❷ボウルに●と豆腐、玉ねぎを入れて、滑らかになるまで混ぜ、4等分にして丸める。 ❸フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1を入れて中火で熱し、②の形を小判形に整えて並べる。2分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 ❹焼けたら端に寄せて余分な油を拭き取り、おろしダレを加える。かき混ぜながらとろみが付くまで煮詰めればば完成。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ (ポイント) ●種は柔らかいので、フライパンに入れる直前に形を整えて並べると良いです。 ●木綿豆腐でも代用可。 ●鶏挽き肉、豚ひき肉でも代用可。 ●おろしダレは、片栗粉が入っているので、よくかき混ぜて下さい。 ●大根は多めにおろして、200gを計量した方が作りやすいと思います。残ったらトッピング用に使えばOKです♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 💬使用アイテムは楽天roomにのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ 💬ナディアも更新中（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログ』💎 つきの家族食堂〜ごはんとおやつと〜日々のことや、子育て、レシピ、使っている道具などわたしの日常などを綴っています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『レシピブログ』💎 こちらも𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログとリンクしていますがレシピ検索がしやすくなっています野菜の名前など、🔎マークに入れると探せるようになっています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎書籍【ブログやプロフィールから】@𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 📗【つきの家族食堂　魔法の万能だれ】 📗【毎日のごはん作りがラクになるおかずの本】 📗【つきの家族食堂　作り置き弁当】 ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ #簡単レシピ#節約レシピ #時短レシピ#献立#夕飯#器 #作り置きレシピ#recipe #フーディーテーブル #豆腐レシピ#豆腐ハンバーグ #大根レシピ#ハンバーグ」4月4日 7時30分