猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「今朝の朝ごはん係は彼でした。よく寝起きにシャシャッとクレープが作れるもんだなといつも感心してしまうのだけど、《粉は振るわない、材料は目分量、生地は寝かさない》だから、ぼんやり頭でもできてしまうのか。もちろん、振るったり寝かせたりすれば、もっと丁寧な味になるんだろうけど、ちゃんと美味しくできるなら、いっそ日常のレシピとして、この〝はしょり〟は、アリでしょうと思う。そういえば、日本にいた頃よく観ていたヨーロッパのシェフの料理番組でも、粉を振るわないだとか、分量がざっくりしているのが観ていて爽快だったな。ジェイミー・オリバーの「デリシャス、デリシャス」連呼しながら、豪放磊落に仕上げていく様とか。朝食後、すぐさまVISA更新突破のための書類作りに入る我ら。いやー……パリ在住の先輩友達が、毎年四苦八苦していたのを現在、身をもって体感中。私と同じ『パスポート・タラン』のカテゴリーで近年VISAをとった人が周りにおらず、聞くこともできない。仮に聞けても、パスポート・タランの中でさらに12ものカテゴリーに分かれているので、まったく同じ条件の人を見つけるのは、ほぼ不可能かもしれない。というわけで、大海原の小舟くらいグラグラと揺れておりますが、数々の難関を超えてきたんだもの。ここで負けるわけにはいかん(*✧×✧*) しかし……これを超えたら次に待っているのは、日本語でも厄介な確定申告をぜんぶフランス語でやるっていう新たな苦行(꒪⌓꒪) あれもこれもいっぺんに考えるとパンクするから、今日できることを最大限にやるのみ。 #ねこしき　#猫彼飯　#猫パリ　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く」2月17日 21時45分